Intensieve een-op-een cursus Chinees

Je kunt ervoor kiezen om 4 uur per dag (20 uur / week) of 6 uur per dag (30 uur / week) Chinees te studeren in Jianshui.

We gebruiken unieke lesmethoden die zijn ontwikkeld door Keats. Uw Chinese docent (en) zullen uw lessen voorbereiden op basis van uw niveau Chinees en uw leerdoelen, om ervoor te zorgen dat u in de kortst mogelijke tijd het meeste Chinees leert.

Accommodatie is inbegrepen.

Hoe kom je in Jianshui?

Jianshui County ligt in de autonome prefectuur Honghe Hani en Yi in de provincie Yunnan. Het ligt ongeveer 129 mijl ten zuiden van de provinciehoofdstad Kunming.

De gemakkelijkste manier om in Jianshui te komen, is door de hogesnelheidstrein van Kunming naar Jianshui te nemen. Het duurt slechts ongeveer 2 uur om er te komen en het treinstation van Jianshui ligt vrij dicht bij de oude stad Jianshui. Slechts 20 minuten met de bus brengt u naar de beroemde Chaoyang Gate.

Plaatsen om te bezoeken in Jianshui - Zhu Family’s Garden

Jianshui Zhu Family’s Garden bevindt zich in het middengedeelte van Jianxin Street in de oude stad Jianshui County. Het is een gezinswoning en een voorouderlijke hal gebouwd door de broers Zhu Weiqing, een schildknaap in de late Qing-dynastie. De tuin van de familie Zhu heeft een oppervlakte van meer dan 20.000 vierkante meter, waarvan een bouwoppervlakte van meer dan 5.000 vierkante meter.

Zhu Family’s Garden is een kostbaar architectonisch historisch en cultureel erfgoed van Jianshui en is een product van de combinatie van de architectonische kunst van het Han-volk en de architectonische kunst van lokale etnische minderheden.

Plaatsen om te bezoeken in Jianshui - Tuanshan Folk House

“Tuanshan” is de Yi-groepstaal, wat betekent “een plaats waar goud en zilver is”. Jianshui Tuanshan folk house was vroeger de residentie van Yi-mensen in de geschiedenis. In dit rustige kleine dorp staat een grootschalig, goed bewaard gebleven Han-volkshuis na 600 jaar wind en regen, wat zeldzaam is in afgelegen minderheidsgebieden.

Dingen om te doen in Jianshui - Maak een ritje met de rondreizende trein

Aan het einde van de Qing-dynastie zamelde de zuidelijke Yunnan-schildknaap geld in voor de bouw van de Ge-Bi-shi-spoorweg (Gejiu-Bisezhai-Shiping) voor het transport van tinerts in Gejiu. Het was de eerste commerciële spoorweg in China en de enige Inch-rail (0,6 meter) spoorweg in het land op dat moment.

De regering van Jianshui heeft het “Lin’an-Tuanshan” -gedeelte van de sightseeingtrein heropend op deze spoorweg, met een totale lengte van 13 kilometer, en de rijtuigen zijn getransformeerd van de originele treinwagons. Maak een ritje met deze rondreizende trein, u zult genieten van de oude bruggen, oude dorpen, stations in Franse stijl en het landelijke landschap rond Jianshui.

Cuisine in Jianshui - Gestoomde kippensoep 汽锅鸡

Jianshui produceert een unieke aardewerken potstomer, 汽锅 qì guō genaamd, die speciaal wordt gebruikt voor het stomen van voedsel. De methode om kip te stomen is om kip en kruiden in de pannenstomer te doen en deze op een soeppan gevuld met water te plaatsen. De stoom gaat door het stoompijpje in de stomer om de kip op te warmen. Doordat de soep door stoom gecondenseerd wordt, blijft de umami smaak van de kip goed behouden tijdens het stomen en kun je genieten van de originele smaak van de kip uit dit gerecht.

Keuken in Jianshui - Typha Orientalis 草芽

Typha Orientalis heeft een zoete, knapperige en frisse smaak, die uniek is voor Jianshui County. Nadat de verse Typha Orientalis uit het water is gegroeid, moeten ze onmiddellijk op de bodem van de emmer met water worden bewaard en zo snel mogelijk bij de keuken en de eettafel aankomen; anders worden ze te taai. Daarom is dit ook een lekkernij die je niet uit Jianshui kunt halen.

Het kan worden geroerbakt met vlees of gekookt als soep of toegevoegd aan de beroemde Cross-bridge-rijstnoedels.