Cours de chinois individuel intensif
Cours de chinois individuel intensif
Vous pouvez choisir d’étudier le chinois à Jianshui pendant 4 heures par jour (20 heures / semaine) ou 6 heures par jour (30 heures / semaine).
Nous utilisons des méthodes d’enseignement uniques développées par Keats. Vos professeurs de chinois prépareront vos cours en fonction de votre niveau de chinois et de vos objectifs d’apprentissage, pour vous assurer que vous apprenez le plus de chinois dans les plus brefs délais.
L’hébergement est inclus.
Pourquoi apprendre le chinois à Jianshui?
Pourquoi apprendre le chinois à Jianshui?
Jianshui est une ville ancienne avec de riches connotations historiques, et il y a partout des traces du passage du temps. Jianshui a été construit sous la dynastie Tang (vers 810). Comparé au monde extérieur, Jianshui est plus simple. À l’exception des grands festivals, vous verrez rarement des touristes en vous promenant dans la ville antique. Il n’y a que des locaux qui se promènent. Par conséquent, il est très différent de Dali et Lijiang, qui attire de nombreux touristes.
Après 12 siècles de construction, Jianshui a conservé plus de 50 bâtiments anciens et est connu sous le nom de «Musée de l’architecture ancienne» et de «Musée des maisons populaires».
Comment se rendre à Jianshui?
Comment se rendre à Jianshui?
Le comté de Jianshui est situé dans la préfecture autonome de Honghe Hani et Yi de la province du Yunnan. Il est à environ 129 miles au sud de la capitale provinciale de Kunming.
Le moyen le plus simple de se rendre à Jianshui est de prendre le train à grande vitesse de Kunming à Jianshui. Il ne faut qu’environ 2 heures pour y arriver et la gare de Jianshui est assez proche de l’ancienne ville de Jianshui. Seulement 20 minutes de bus peuvent vous emmener à la célèbre porte de Chaoyang.
Endroits à visiter à Jianshui - Chaoyang Gate 朝阳 楼
Endroits à visiter à Jianshui - Chaoyang Gate 朝阳 楼
La porte Chaoyang a été construite sous la dynastie Ming et a une histoire de plus de 600 ans. C’est l’un des principaux symboles de la longue histoire de Jianshui. C’est un symbole de Jianshui en tant que ville frontalière importante en Chine.
L’ancienne ville de Jianshui a quatre portes: la porte Yinghui à l’est, la porte Fu’an au sud, la porte Qingyuan à l’ouest et la porte Yongzhen au nord.
À la fin de la dynastie Ming, les trois portes au nord, au sud et à l’ouest ont toutes été détruites par la guerre, et seule la porte est est restée, qui est l’actuelle porte Chaoyang.
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Témoignages d'étudiantsLieux à visiter à Jianshui - Zhu Family’s Garden
Lieux à visiter à Jianshui - Zhu Family’s Garden
Le jardin de la famille Jianshui Zhu est situé dans la section centrale de la rue Jianxin dans l’ancienne ville du comté de Jianshui. C’est une maison familiale et une salle ancestrale construite par les frères Zhu Weiqing, un écuyer de la fin de la dynastie Qing. Le jardin de la famille Zhu couvre une superficie de plus de 20 000 mètres carrés, dont une zone de construction de plus de 5 000 mètres carrés.
Le jardin de la famille Zhu est un précieux patrimoine architectural historique et culturel de Jianshui et est le produit de la combinaison de l’art architectural du peuple Han et de l’art architectural des minorités ethniques locales.
Lieux à visiter à Jianshui - Double-Dragon Bridge
Lieux à visiter à Jianshui - Double-Dragon Bridge
Le pont Double-Dragon (pont Shuanglong) a été construit à l’origine pendant la période de l’empereur Qianlong de la dynastie Qing et est communément appelé le pont des dix-sept Wholes. Il est situé à 5 km à l’ouest du comté de Jianshui, là où la rivière Lushui rencontre la rivière Tachong. Il porte le nom des deux rivières serpentant comme des dragons doubles. Le soi-disant “Double Dragons” signifie qu’il y a deux rivières, la rivière Tachong et la rivière Lujiang, avec un pont pour verrouiller les “Double Dragons”.
Lieux à visiter à Jianshui - Tuanshan Folk House
Lieux à visiter à Jianshui - Tuanshan Folk House
“Tuanshan” est la langue du groupe Yi, qui signifie “un endroit où il y a de l’or et de l’argent”. La maison folklorique de Jianshui Tuanshan était la résidence du peuple Yi dans l’histoire. Dans ce petit village tranquille, il y a une grande maison folklorique Han bien conservée après 600 ans de vent et de pluie, ce qui est rare dans les zones minoritaires reculées.
Lieux à visiter à Jianshui - Jianshui Confucian Temple
Lieux à visiter à Jianshui - Jianshui Confucian Temple
Le plus grand temple confucéen du Yunnan est le temple confucéen Jianshui, situé dans le comté de Jianshui. Le temple confucéen de Jianshui a été construit de la dynastie Yuan à Yuan 22 (1285 après JC) et a une histoire de plus de 700 ans. Après plus de 40 fois d’agrandissements et de réparations, il couvre une superficie de 114 acres. Son échelle existante, son niveau de construction et son degré bien préservé sont classés juste après le temple confucéen de Qufu et le temple confucéen de Pékin.
Choses à faire à Jianshui - Faites un tour en train de tourisme
Choses à faire à Jianshui - Faites un tour en train de tourisme
À la fin de la dynastie Qing, l’écuyer du sud du Yunnan a levé des fonds pour construire le chemin de fer Ge-Bi-shi (Gejiu-Bisezhai-Shiping) pour le transport du minerai d’étain à Gejiu. C’était le premier chemin de fer commercial en Chine et le seul chemin de fer Inch-rail (écartement 0,6 mètre) dans le pays à l’époque.
Le gouvernement de Jianshui a rouvert la section «Lin’an-Tuanshan» du train touristique sur ce chemin de fer, d’une longueur totale de 13 kilomètres, et les voitures ont été transformées à partir des wagons d’origine. Faites un tour dans ce train touristique, vous apprécierez les anciens ponts, les anciens villages, les gares à la française et les paysages ruraux autour de Jianshui.
Choses à faire à Jianshui - Fabrication de poterie
Choses à faire à Jianshui - Fabrication de poterie
Jianshui a reçu le titre de «Capitale chinoise de la poterie pourpre» en 2019.
La teneur élevée en fer de l’argile de poterie Jianshui rend la poterie caractérisée par une dureté élevée, une résistance élevée et une texture métallique riche sur la surface.
Vous pouvez non seulement acheter la poterie violette de Jianshui comme souvenir, mais aussi avoir la chance de découvrir le processus de fabrication de poterie dans des ateliers de poterie locaux.
Cuisine à Jianshui - Soupe au poulet cuit à la vapeur 汽锅鸡
Cuisine à Jianshui - Soupe au poulet cuit à la vapeur 汽锅鸡
Jianshui produit un cuiseur vapeur en terre cuite unique, appelé 汽锅 qì guō, qui est spécialement utilisé pour cuire les aliments à la vapeur. La méthode de cuisson à la vapeur du poulet consiste à mettre le poulet et les condiments dans la marmite à vapeur et à les placer sur une marmite remplie d’eau. La vapeur passera à travers la buse vapeur du cuiseur vapeur pour chauffer le poulet. Parce que la soupe est condensée à la vapeur, le goût umami du poulet est bien conservé pendant le processus de cuisson à la vapeur et vous pouvez profiter du goût original du poulet de ce plat.
Cuisine à Jianshui - Caillé de soja rôti 烧豆腐 (choix végétarien)
Cuisine à Jianshui - Caillé de soja rôti 烧豆腐 (choix végétarien)
Le tofu Jianshui est bien connu depuis le milieu et la fin de la dynastie Qing. Les matériaux pour fabriquer ces caillés de soja sont tous de haute qualité et la procédure de fabrication est entièrement faite à la main. La particularité de ce tofu est l’eau utilisée pour sa fabrication. L’eau provient du célèbre puits Ximen Dabanjing, qui est considéré comme la meilleure ressource en eau de puits du Yunnan. Les vendeurs et les stands de tofu peuvent être vus partout dans les rues et les ruelles de Jianshui. Il est courant de voir plusieurs personnes se rassembler et s’asseoir ensemble sur un petit banc, avec un petit brasier au milieu, et le tofu était rôti brun dessus. Tout le monde trempe le tofu dans la sauce et l’apprécie avec délectation.
Cuisine à Jianshui - Typha Orientalis 草芽
Cuisine à Jianshui - Typha Orientalis 草芽
Typha Orientalis a un goût sucré, croustillant et frais, unique au comté de Jianshui. Une fois que les Typha Orientalis frais ont poussé hors de l’eau, ils doivent être stockés immédiatement au fond du seau avec de l’eau et arriver à la cuisine et à la table à manger dans les plus brefs délais; sinon, ils deviendront trop moelleux. Par conséquent, c’est aussi une délicatesse que vous ne pouvez pas emporter de Jianshui.
Il peut être sauté avec de la viande ou cuit en soupe ou ajouté aux célèbres nouilles de riz Cross-bridge.
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