Pourquoi apprendre le chinois à Yuanyang?

Le comté de Yuanyang est la zone centrale du champ de la terrasse de Hani, qui est l’un des héritages culturels mondiaux célèbres.

C’est le meilleur endroit pour apprécier la jolie vue sur le terrain de la terrasse et photographier la mer de nuages aussi.

En tant que foyer de nombreux groupes ethniques minoritaires, Yuanyang est également une destination idéale pour découvrir la culture authentique du groupe minoritaire du Yunnan.

La culture des groupes ethniques minoritaires enrichit considérablement les cuisines locales. Diverses cuisines minoritaires apporteront un goût nouveau à vos papilles gustatives.

Lieux à visiter à Yuanyang - Champs en terrasses dans quatre zones principales

Les champs de terrasse Yuanyang ont une histoire profonde de plus de 1200 ans. Il est à grande échelle et est considéré comme la sculpture la plus étonnante réalisée sur les collines. Pour profiter de la meilleure vue sur les champs en terrasses de Yuanyang, vous devriez visiter les quatre zones principales, notamment Bada, Laohuzui, Duoyishu et Jingkou. Outre ces quatre zones principales, il existe également un autre domaine appelé le champ de terrasse Aichunlan qui vaut le détour. L’eau de ce champ reflète délicatement l’ensoleillement du matin qui présente une couleur bleu féerique.

Le meilleur paysage ici dans les champs de la terrasse de Yuanyang est la vue magnifique pendant le lever et le coucher du soleil.

Endroits à visiter à Yuanyang - Jingkou Folklore Village

Vous pouvez également visiter le village folklorique de Jingkou. C’est un village Hani bien conservé à Yuanyang. Le village est plein d’une atmosphère primitive originale. Il y a plus de 180 familles Hani vivant dans le village. En entrant dans le village, vous pouvez voir une place ici, qui est utilisée pour le rassemblement du peuple Hani. À l’est de la place, se trouve le musée de la culture Hani. Les cottages Hani Mushroom sont construits pour entourer la place et dispersés le long de la colline. Il y a aussi des spectacles dans ce village pour que les visiteurs en savoir plus sur la culture minoritaire Hani.

Choses à faire à Yuanyang - Découvrez la culture et les coutumes du groupe minoritaire Hani dans le village de Habo

Habo Village est entouré de montagnes et a une pente raide. C’est le meilleur endroit pour connaître les festivals Hani, les coutumes folkloriques et l’art. Les longs banquets de rue à Habo Village sont également bien connus. Ce banquet est organisé au Nouvel An de Hani en partageant des aliments avec tous les villageois et tous les visiteurs ensemble. Le rituel traditionnel Hani, comme offrir des sacrifices aux dieux de la forêt, démontre les anciennes coutumes du groupe Hani.

Cuisine à Yuanyang - Pousses de bambou marinées cuites à l'étuvée avec des carpes 酸笋鲤鱼

Les champs de terrasses sont idéales pour l’élevage de poissons car l’eau y est toujours fluide et claire. Elevée dans cet environnement idéal, la viande de poisson a un goût tendre, frais et sucré. Utiliser les pousses de bambou marinées pour cuire les carpes élevées dans les champs en terrasses peut créer une délicatesse. Le goût aigre des pousses de bambou marinées se marie délicatement avec la viande de carpe fraîche. Quel régal pour vos yeux et vos papilles à Yuanyang!

Cuisine à Yuanyang - Escargots sautés 炒田螺

Les champs des terrasses de Hani sont également riches en escargots, et les escargots sont naturellement devenus un mets fait maison pour le peuple Hani. Vous pouvez trouver ce plat dans l’un des restaurants locaux. Les escargots élevés de manière biologique dans les champs en terrasses sont délicieux et nutritifs. Les escargots sautés Hani sont généralement servis avec une sauce aux fèves Hani, du gingembre émincé, des tranches d’ail, des oignons verts, des poivrons de millet et d’autres condiments. Le plat est à la fois coloré et parfumé, et la viande d’escargots bien cuite a un goût tendre et juteux. Vous ne pouvez pas manquer ce plat local après avoir profité de votre journée dans les champs des terrasses de Hani.