Perché imparare il cinese a Yuanyang?

La contea di Yuanyang è l’area centrale del campo della terrazza Hani, che è uno dei famosi patrimoni culturali mondiali.

È il posto migliore per apprezzare la bella vista del campo della terrazza e fotografare anche il mare di nuvole.

In quanto sede di molti gruppi di minoranze etniche, Yuanyang è anche una destinazione ideale per farti vivere l’autentica cultura del gruppo minoritario nello Yunnan.

La cultura del gruppo di minoranze etniche arricchisce notevolmente le cucine locali. Varie cucine minoritarie porteranno un nuovo gusto alle tue papille gustative.

Luoghi da visitare a Yuanyang - Campi terrazzati in quattro aree principali

I campi della terrazza di Yuanyang hanno una storia profonda di oltre 1200 anni. È su una magnifica scala di grandi dimensioni ed è lodata come la scultura più straordinaria realizzata sulle colline. Per godere della migliore vista dei campi terrazzati di Yuanyang, dovresti visitare le quattro aree principali tra cui Bada, Laohuzui, Duoyishu e Jingkou. Oltre a queste quattro aree principali, c’è anche un altro campo chiamato Aichunlan Terrace Field che vale la pena visitare. L’acqua in questo campo riflette delicatamente il sole del mattino che presenta un colore azzurro fiabesco.

Il miglior scenario qui nei campi terrazzati di Yuanyang è la magnifica vista durante l’alba e il tramonto.

Luoghi da visitare a Yuanyang - Jingkou Folklore Village

È inoltre possibile visitare il villaggio folcloristico di Jingkou. È un villaggio Hani ben conservato a Yuanyang. Il villaggio è pieno di un’atmosfera primitiva originale. Ci sono più di 180 famiglie Hani che vivono nel villaggio. Entrando nel villaggio, puoi vedere una piazza qui, che viene utilizzata per il raduno del popolo Hani. A est della piazza si trova il Museo della Cultura Hani. I cottage Hani Mushroom sono costruiti per circondare la piazza e sparsi lungo la collina. Ci sono anche spettacoli in questo villaggio per i visitatori per saperne di più sulla cultura della minoranza Hani.

Cose da fare a Yuanyang - Scopri la cultura e i costumi del gruppo di minoranza Hani nel villaggio di Habo

Il villaggio di Habo è circondato da montagne e presenta un ripido pendio. È il posto migliore per conoscere i festival Hani, i costumi popolari e l’arte. Famosi sono anche i banchetti lungo le strade del villaggio di Habo. Questo banchetto è ospitato nel capodanno di Hani condividendo cibi con tutti gli abitanti del villaggio e tutti i visitatori insieme. Il tradizionale rituale Hani come l’offerta di sacrifici agli dei della foresta dimostra le antiche usanze del gruppo Hani.

Cucina a Yuanyang - Germogli di bambù sottaceto stufati con carpe 酸笋鲤鱼 suān sǔn lǐ yú

I campi terrazzati sono ideali per l’allevamento del pesce perché l’acqua qui è sempre scorrevole e limpida. Allevato in questo ambiente ideale, la carne del pesce ha un sapore tenero, fresco e dolce. Usare i germogli di bambù sottaceto per stufare la carpa allevata nei campi terrazzati può creare una prelibatezza. Il sapore aspro dei germogli di bambù sottaceto si fonde delicatamente con la carne fresca di carpa. Che festa da godere sia per gli occhi che per le papille gustative a Yuanyang!

Cucina a Yuanyang - Escargots saltate in padella 炒田螺

I campi terrazzati di Hani sono anche ricchi di lumache e le lumache sono naturalmente diventate una prelibatezza fatta in casa per il popolo Hani. Puoi trovare questo piatto in uno dei ristoranti locali. Le lumache allevate biologicamente nei campi terrazzati sono deliziose e nutrienti. Le lumache saltate in padella Hani vengono solitamente servite con salsa di fave Hani, zenzero tritato, fette di aglio, cipolle verdi, peperoni di miglio e altri condimenti. Il piatto è al tempo stesso colorato e fragrante e la carne delle lumache ben cotte ha un sapore tenero e succoso. Non puoi perderti questo piatto locale dopo aver trascorso la giornata nei campi terrazzati di Hani.