Puoi scegliere di studiare cinese a Jianshui per 4 ore al giorno (20 ore a settimana) o 6 ore al giorno (30 ore a settimana). Se vuoi imparare il cinese in Cina, il corso intensivo individuale è il modo più veloce per migliorare il tuo cinese.

Usiamo metodi di insegnamento unici sviluppati da Keats. I tuoi insegnanti di cinese prepareranno le tue lezioni in base al tuo livello di cinese e ai tuoi obiettivi di apprendimento, per assicurarti che tu impari più cinese nel più breve tempo possibile.

La sistemazione è inclusa.

• Il campus Keats si trova nel centro dell’antica città di Jianshui.
• Sistemazione in camera singola/doppia con bagno privato
• Pulite, sicure e confortevoli
• Servizio di pulizia delle camere ogni giorno
• Soggiornate a Jianshui, dove il fascino tradizionale incontra il comfort moderno in mezzo all’affascinante paesaggio storico cinese

Jianshui è un’antica città con ricche connotazioni storiche e ovunque ci sono tracce del passare del tempo. Jianshui è stato costruito durante la dinastia Tang (intorno all’810). Rispetto al mondo esterno, Jianshui è più semplice. Fatta eccezione per i grandi festival, raramente vedrai turisti mentre cammini nella città antica. Ci sono solo persone del posto che vagano. Pertanto, è molto diverso da Dali e Lijiang, che attira molti turisti.

Dopo 12 secoli di costruzione, Jianshui ha conservato più di 50 edifici antichi ed è noto come “Museo di architettura antica” e “Museo delle case popolari”.

• Se preferite avere un ambiente di apprendimento interamente cinese e non parlare inglese, Jianshui fa al caso vostro. Non stupitevi se siete gli unici studenti di Jianshui o se vedete a malapena dei visitatori internazionali.
• La cosa migliore di studiare a Jianshui è che il vostro insegnante vi accompagnerà a fare delle visite turistiche ogni giorno dopo le lezioni, per creare un ambiente di pura lingua cinese per voi. Lo studio del cinese a Jianshui non si concentra solo sulla lingua cinese, ma offre anche la possibilità di esplorare la cultura locale con il proprio insegnante.
• Se preferite una grande e vivace comunità studentesca internazionale o vi aspettate un’esperienza di comunità scolastica, scegliete di imparare il cinese a Kunming nel campus di Kunming.

La contea di Jianshui si trova nella prefettura autonoma di Honghe Hani e Yi della provincia dello Yunnan. Si trova a circa 129 miglia a sud della capitale provinciale di Kunming.

Il modo più semplice per arrivare a Jianshui è prendere il treno ad alta velocità da Kunming a Jianshui. Ci vogliono solo circa 2 ore per arrivarci e la stazione ferroviaria di Jianshui è abbastanza vicina all’antica città di Jianshui. A soli 20 minuti di autobus potrete raggiungere la famosa Porta di Chaoyang.

La Porta Chaoyang è stata costruita durante la dinastia Ming e ha una storia di oltre 600 anni. È uno dei simboli principali della lunga storia di Jianshui. È un simbolo di Jianshui come importante città di confine in Cina.

L’antica città di Jianshui ha quattro porte: Porta Yinghui a est, Porta Fu’an a sud, Porta Qingyuan a ovest e Porta Yongzhen a nord.

Alla fine della dinastia Ming, le tre porte a nord, sud e ovest furono tutte distrutte dalla guerra, e rimase solo la porta est, che è l’attuale Porta Chaoyang.

Il giardino della famiglia Jianshui Zhu si trova nella sezione centrale di Jianxin Street, nell’antica città della contea di Jianshui. È una casa di famiglia e una sala ancestrale costruita dai fratelli Zhu Weiqing, uno scudiero alla fine della dinastia Qing. Il giardino della famiglia Zhu copre un’area di oltre 20.000 metri quadrati, di cui un’area di costruzione di oltre 5.000 metri quadrati.

Il giardino della famiglia Zhu è un prezioso patrimonio storico e culturale architettonico di Jianshui ed è un prodotto della combinazione tra l’arte architettonica del popolo Han e l’arte architettonica delle minoranze etniche locali.

Il ponte del doppio drago (ponte Shuanglong) fu originariamente costruito durante il periodo dell’imperatore Qianlong della dinastia Qing ed è comunemente noto come il ponte dei diciassette interi. Si trova a 3 miglia a ovest della contea di Jianshui, dove il fiume Lushui incontra il fiume Tachong. Prende il nome dai due fiumi che serpeggiano come doppi draghi. Il cosiddetto “Double Dragons” significa che ci sono due fiumi, il fiume Tachong e il fiume Lujiang, con un ponte per bloccare “Double Dragons”.

“Tuanshan” è la lingua del gruppo Yi, che significa “un luogo dove c’è oro e argento”. La casa popolare di Jianshui Tuanshan era la residenza del popolo Yi nella storia. In questo piccolo e tranquillo villaggio, dopo 600 anni di vento e pioggia, c’è una casa popolare Han su larga scala e ben conservata, cosa rara nelle remote aree di minoranza.

Il più grande tempio confuciano nello Yunnan è il tempio confuciano di Jianshui, situato nella contea di Jianshui. Il tempio confuciano di Jianshui fu costruito dalla dinastia Yuan al 22 Yuan (1285 d.C.) e ha una storia di oltre 700 anni. Dopo più di 40 volte di espansioni e riparazioni, copre un’area di 114 acri. La sua scala esistente, il livello di costruzione e il grado ben conservato sono classificati subito dopo il Tempio confuciano di Qufu e il Tempio confuciano di Pechino.

Alla fine della dinastia Qing, lo scudiero dello Yunnan meridionale raccolse fondi per costruire la ferrovia Ge-Bi-shi (Gejiu-Bisezhai-Shiping) per il trasporto del minerale di stagno a Gejiu. All’epoca era la prima ferrovia commerciale in Cina e l’unica ferrovia in pollici (scartamento 0,6 metri) nel paese.

Il governo di Jianshui ha riaperto la sezione “Lin’an-Tuanshan” del treno turistico su questa ferrovia, con una lunghezza totale di 13 chilometri, e le carrozze sono state trasformate dalle carrozze ferroviarie originali. Fai un giro su questo treno turistico, ti godrai gli antichi ponti, gli antichi villaggi, le stazioni in stile francese e il paesaggio rurale intorno a Jianshui.

Jianshui ha ricevuto il titolo di “China’s Purple Pottery Capital” nel 2019.

L’alto contenuto di ferro dell’argilla ceramica Jianshui rende la ceramica caratterizzata da elevata durezza, alta resistenza e ricca struttura metallica sulla superficie.

Non solo puoi acquistare la ceramica viola di Jianshui come souvenir, ma hai anche la possibilità di sperimentare il processo di produzione della ceramica nei laboratori di ceramica locali.

Jianshui produce un unico piroscafo di terracotta, chiamato 汽锅 qì guō, che è usato specialmente per cuocere a vapore il cibo. Il metodo per cuocere il pollo al vapore consiste nel mettere il pollo e i condimenti nella pentola a vapore e metterlo su una pentola piena d’acqua. Il vapore passerà attraverso l’ugello del vapore nella vaporiera per riscaldare il pollo. Poiché la zuppa è condensata dal vapore, il gusto umami del pollo è ben conservato durante il processo di cottura a vapore e puoi goderti il gusto originale del pollo da questo piatto.

Il tofu Jianshui è noto sin dalla metà e dalla fine della dinastia Qing. I materiali per la produzione di questa cagliata di soia sono tutti di alta qualità e la procedura di produzione è tutta fatta a mano. La caratteristica unica di questo tofu è l’acqua utilizzata per realizzarlo. L’acqua proviene dal famoso pozzo Ximen Dabanjing, elogiato come la migliore risorsa idrica di pozzo nello Yunnan. I venditori e le bancarelle di tofu possono essere visti ovunque nelle strade e nei vicoli di Jianshui. È comune vedere diverse persone che si riuniscono e si siedono insieme su una piccola panchina, con un piccolo braciere al centro, e il tofu è stato arrostito su di esso. Tutti immergono il tofu nella salsa e lo gustano con gusto.

Typha Orientalis ha un gusto dolce, croccante e fresco, che è unico nella contea di Jianshui. Dopo che i Typha Orientalis freschi sono cresciuti fuori dall’acqua, devono essere conservati immediatamente sul fondo del secchio con acqua e arrivare in cucina e in tavola nel più breve tempo possibile; altrimenti diventeranno troppo gommosi. Pertanto, anche questa è una prelibatezza che non puoi portare via a Jianshui.

Può essere saltato in padella con le carni o cotto come zuppa o aggiunto ai famosi spaghetti di riso Cross-bridge.